Tofu med avocaco og grønne bønner

Ingredienser

• 400 gram tofu
• smør til stegning
• 0,5 tsk flagesalt
• 500 gram grønne bønner
• 2 avocado
• 1 citron
• 4 spsk mayonaise

Sådan gør du

1. Skær tofuen i tern og brun dem i smør og krydr dem med flagesalt.
2. Kog bønnerne i vand med lidt salt i et par minutter.
3. Del avocadoerne og skær dem i stykker.
4. Placer avocado oven på bønnerne.
5. Del citronen og lad saften brug den som dressing.
6. Pynt med mayonaisen.