Opskrift på scones med chokolade
Ingredienser
- 1,75 dl sødmælk
- 1 æg
- 1 tsk vanilje
- 2 kopper mel
- 3 spsk sukker
- 2 ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 0,5 dl smør
- 2,5 dl chokilade flager
Sådan gør du
- Opvarm ovnen til 200 grader
- Del smøren op stykker på størrelse med ærter og stil det tilbage i køleskabet.
- Pisk du mælk, æg og vanilje sammen i en lille kop og sæt blandingen til side.
- Bland mel, bagepulver, sukker og salt godt sammen med en pisker i en skål. Tilsæt derefter smørret.
- Tilsæt chokoladeflager og æggeblandingen. Bland det sammen i blot et par sekunder, indtil det hele er blandet.
- Skrab dejen ud på let melet overflade. Form dejen i en cirkel i 1 cm tykkelse.
- Skær dejen i 8 lige store trekanter. Placer det på en pergamentforet bageplade og stil det i køleskabet i 15 minutter.
- Før de stilles i ovnen børstes toppen med lidt mælk og drysses med sukker.
- Bages i 15 minutter.