Måned: august 2018

Jamaica punch

Denne opskrift på Jamaica punch, er faktisk fra en seddel, jeg har fundet i en kogebog jeg har lånt af min farmor, så den måtte jeg bare prøve.

 

Print
Jamaica punch

Ingredienser

  • 3 dl vand
  • 3 dl sukker
  • 3 citroner
  • 2 dl solbærsaft
  • 2 dl knust is
  • 0,75 l Apolinaris
  • 1 dl rom

Sådan gør du

  1. Først koges sukkerlagen lavet af vand og sukker, hvor det koges til sukkeren er helt opløst og stilles derefter koldt.
  2. Bland det derefter med saften fra citronerne og solbærsaften.
  3. Stil det i køleskabet.
  4. Ved anretningen blandes den knuste is, Apolinaris og rom i
https://www.asmusu2.dk/2018/08/jamaica-punch/

Mandelsmør squash muffins

Print
Gluten-fri mandelsmør squash muffins

Ingredienser

  • 2,5 dl revet squash
  • 2,5 dl mandelsmør
  • 0,5 dl ahornsirup
  • 2 store æg
  • 1/2 spsk chia frø
  • 1 tsk æble cider eddike
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vanille
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 2 spsk mørk chokolade stykker

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader og gør muffin formene klar.
  2. Tilsæt alle ingredienser undtagen chokoladestykkerne i skål og rør til dejen er godt kombineret. Rør forsigtigt chokoladestykekkerne i til sidst.
  3. Hæl dejen i muffinsformene til de er 3/4 fyldt.
  4. Sæt dem i ovnen og bag dem i 7-8 minutter, Man kan altid tjekke ved at sætte en tandstikker i midten og se om der følger dej med, når du trækker den tilbage.
  5. Lad muffins køle af i 5-10 minutter så de er spiseklare.
https://www.asmusu2.dk/2018/08/mandelsmoer-squash-muffins/