Mine forældre har købt en food dehydrator, og jeg fik lokket dem til at tørre et løg, så jeg kunne lave løgpulver.
Jeg synes det ind i mellem er lidt nemmere med pulver og så gør det det lidt nemmere altid at have løg hjemme.
Løgpulver
Ingredienser
- Løg
Sådan gør du
- Skræl og hak dine løg, eller nøjes med at skære dem til løgringe og skille dem ad.
- Derefter spredes løg stykkerne ud på dehydratoren indtil de er tørre.
- Lad løgene køle af. Mal dem derfter med en kaffemølle, morter eller lignende indtil de når den ønskede konsistens.
- Man kan også bare hydrere løgene igen, hvis man laver løgringe eller nøjes mad at hakke dem, eller knuse dem til løgflager.